Entrantes

  • Anchoas de Cantabria
  • Foie de Pato
  • Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
  • Caracoles en Salsa

Pescados y Mariscos

  • Almejas del Cantábrico
  • Txangurro
  • Chipirones en su Tinta
  • Kokotxas de Merluza
  • Kokotxas de Bacalao

Carnes

  • Manitas de Cerdo en salsa
  • Perdiz a la Cazadora
  • Rabo de Toro
  • Callos a la Donostiarra
  • Pato a la Naranja

Postres

  • Souffle Grand Manier ( Min. 2 pers.)
  • Souffle Grand Manier con Helado ( Min 2 pers.)
  • Arroz con Leche
  • Tocino de Cielo